商品紹介 鯉のうま煮

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ごはんと一緒に

甘すぎず、辛すぎず、ちょうどいい味わいと評判のコモリのうま煮。白いごはんにぴったりの人気商品です。

じっくり煮詰めて栄養満点
時間をかけてじっくり煮詰めているから旨味も栄養もぎゅぎゅっと凝縮。DHAやアミノ酸が豊富でお子様やご老人、妊婦の方にもおすすめです。

レンジで温めて手軽に
レンジで二分ほど加熱すれば立ち上る甘い香り。手間ひまかけて作られた味を、お手軽にお召し上がりください。お酒のお供にもどうぞ。


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鯉のうま煮

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鯉の甘露煮

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鯉のうま煮(骨なし)

商品紹介 鯉こく

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鯉の豊富な栄養まるごと

角切りにした鯉をみそ仕立ての汁で煮込んだ鯉こくは、コラーゲンやアミノ酸、カルシウムなど鯉の栄養素をあますことなく取り入れることができます。

県産新鮮野菜たっぷり
コモリ食品の鯉こくはジャガイモ、ゴボウ、ニンジン、ハクサイなどの県産の新鮮野菜がたっぷり入ってますます栄養満点。じっくり煮込みレトルトパックにしました。川魚特有の臭みはなく、野菜と鯉のダシが効いた身体温まる一品です。

郷土料理を手軽に

霞ヶ浦や北浦沿岸の郷土料理としてかつては多くの一般家庭で作られていた鯉こく。いまは一部の漁師さんの家で作られるだけとなりました。この郷土料理を多くの人たちに知っていただきたく商品化しました。

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商品紹介 あらい

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鯉の歯ごたえ、さっぱりと

刺し身の一種で、薄く削ぎ切りにした鯉を冷水に潜らせて引き締める調理法です。こりこりとした弾力ある歯ごたえとさっぱりとした味わいが特徴です。

お酒に合う大人の味
地下水のいけすでしっかりと泥を抜いた鯉なのでもちろん臭みはありません。ワサビ醤油や酢味噌等の調味料でお召し上がりいただきます。お酒の肴にもぴったりです。

*通信販売は行っておりませんが、ご予約注文に応じてお造りすることは可能です。

商品紹介 佃煮

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ごはんがすすむ定番の佃煮
ごはんがすすむコモリの佃煮は、あみ、はぜ、ワカサギ、えびの四種類。どれもどこか懐かしく、ついつい箸が進む甘辛く香ばしい味わいです。

小さな魚、丸ごとの栄養
小さな魚をまるごと食べられる佃煮はたんぱく質やミネラルが豊富。そして不足しがちなカルシウムをしっかりと摂ることができます。

明確な産地と作り手の顔が見える安心
霞ヶ浦、北浦の小魚やえびをコモリ食品で調理してパックに詰め、販売しています。産地も明確で、作り手の顔も見えるから、安心してお召し上がりいただけます。


あみの佃煮

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はぜの佃煮

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ワカサギの佃煮

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えびの佃煮

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塩えび

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ワカサギの煮干し

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白魚の煮干し

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